大きなポークソーセージを丸ごとはさんだホットドックです。カレー風味のキャベツが食欲を増してくれます。
カレー風味のホットドック レシピ
★おいしいお弁当作りのコツ！
・パンの内側にバターを塗ることで味がよくなるだけでなく、水っぽくなるのを防ぎます。ふつうのサンドイッチをつくるときにもバターを薄くぬるとおいしく出来ます。
・いつもの炒めキャベツにちょっとカレーで隠し味。ひと味ちがったおいしさ発見です。
◆材料(2人分)
・ホットドック用のパン…2本
・ポークソーセージ…2本
・キャベツ…2枚
・バター、サラダ油、カレー粉、塩、こしょう、マスタード、ケチャップ…各適宜
◆作り方
1．パンの準備をします。たてにまっすぐ中心に切り込みを入れ、内側にバターとマスタードを塗ります。
2．ポークソーセージは皮に斜めに何本か切り込みを入れ、フライパンにサラダ油を熱して炒め、塩、こしょうします。
3．キャベツは細切りにし、フライパンにサラダ油を熱してさっと炒め、塩、こしょう、カレー粉をふります。
4．バターとマスタードをぬったパンに、3のキャベツを敷き、その上に2のポークソーセージを挟みます。
5．お好みで、ケチャップとマスタードを別容器に入れて添えます。食べるときにかけます。
※冷めてもおいしいですが、食べるときに、オーブントースターで少し温めるとよりいっそうおいしくいただけます。
◆おすすめお弁当献立
●フライドポテト
●トマトとキュウリのサラダ
●フルーツヨーグルト